中華料理にはまる。

ひょんなことから中華料理の本を買いました。
なかなかどれも美味しそうなんです。
いままで中華料理はそんなにしなかったんだけど。
やってみるとなかなか美味なんです。
そして思ったより簡単なんです。。
今日は『かに玉』に挑戦。
罰当たりにもお義母から送ってもらったカニを丸ごと１杯使いました。
だって鍋にはあきちゃったんですもの。
ありがたくも６杯も送ってくれたんですもの。
『土鍋で炊くカニ御飯』も考えたけどおかずも別に作らなくちゃいけないから時間的都合により却下。
返すのが難しいというか勇気が出なくて躊躇したけど何とか「えいやぁっっ。」と返すことが出来ました。
そこが一番難しかったかも。
とにかく初めて作った『かに玉』はめっちゃ美味かった。
また食べたいなぁ。